Mavis Staples på Nalen

Det lyxigaste jag någonsin har gjort kanske inte framstår som så superlyxigt för alla andra. Det var för några år sen. Mm sa: Jag har köpt biljetter till Mavis Staples på Berns. Och jag invände: Men då är ju vi på Gotland! Ja det var vi, men vi flög hem den dagen, åkte till Berns och åt middag, såg och hörde en oförglömlig konsert och åkte hem och sov i hemmavillan för att sen flyga tillbaka till Gotland nästa dag.

Sedan har jag sett Mavis Staples en gång till, för tre år sedan på Nalen, men den konserten gjorde inte samma intryck. Men förra veckan var det tredje gången gillt. Då var hon åter på Nalen, 74 år, nyopererad i knät men i fullständig toppform. Så medryckande, så strålande. Och rösten, det är ofattbart, den är lika stark och ung. Hon ger mig verkligen hopp om att man inte behöver bli gammal bara för att man blir gammal…

Såhär lät det när hon gjorde I´ll take you there för Barack Obama och andra i Vita huset för ett par månader sedan. Och jag lovar, om det lät bra så var  det betydligt bättre ös på Nalen. Hon var kraftfullare, släppte loss mer, hade ett roligare band och inte minst, en mycket piggare publik.

We´ll be back, lovade hon när hon lämnade scenen och jag ser ingen anledning att tvivla på det. Och jag kommer att vara där.

Strawberry saft daiquiri

Häromåret när jag som vanligt hade plockat alldeles för mycket jordgubbar så gjorde jag en hel del rårörd sylt som jag frös in. Sen flyttade vi till lägenhet med hälften så stor frys och sen blev det sommar igen och jag plockade nya jordgubbar så det kändes inte meningsfullt att spara den rårörda sylten längre. Den hamnade i en silduk och blev saft, väldigt god.

Och av saften gjorde jag idag en variant på strawberry daiquiri. Inte riktigt lika god som originalet men klart godkänd, lite söt och mycket fräsch:

Strawberry saft daiquiri, 2 glas:
Mycket is i en shaker
häll på
8 cl rom (jag råkade ha mörk men det går nog minst lika bra med ljus)
4 cl sockerlag
4 cl jordgubbssaft
saften av en lime

Skaka och häll up i glas