Tv-seriens bieffekt. Champagnecocktail

Ja, vi var nog rätt många som satt och tittade på Den fjärde mannen på tv i mellandagarna. Leif GW Perssons version av ockupationen av Västtysklands ambassad 1975, spännande och välspelad. Men det som fastnade hos mig var scenen där Rolf Lassgårds rollfigur berättar för sin fru att han fått nytt jobb och firar det med att blanda varsin champagnecocktail till dem.

Synd på champagnen kan man tycka, men gör man den på rätt sätt blir den faktiskt väldigt god. Rätt sätt = inte för mycket sprit. Dessutom går det lika bra med cava.

Lägg en sockerbit i botten på ett champagneglas. Stänk på några droppar Angostura bitter. Häll på en cl konjak, jag hade Grönstedts Monopole, och fyll glaset med champagne.

Alltså inte mer än en cl konjak! Och experimentera inte med andra spritsorter, jag har provat med rom och det blev odrickbart.